為了食物衛生和廚房人員健康，廚房排煙設備系統是每個廚房必備的必備設施，常見的設備有豪華煙罩，運水煙罩，油煙凈化器，風機等設備。

　　此類的設備安裝要根據燃氣設備的多少以及面積來測算，必須大于燃氣設備面積的20%以上，才能保證空氣的質量。衛生部門也有專門的抽查檢測，商用廚房排煙設備產品與人們的生活息息相關，應用范圍非常廣泛。

　　由于西方人習慣分餐制、對食物加工要求較高，對用于加工食品和存儲食物等相關產品需求旺盛，也刺激了商用廚房設備行業的發展。早期的商用廚房裝備行業主要是指在西式廚房或西式餐廳中使用的廚具用品，包括食品加工、烹調蒸煮、調理一類的產品。

　　洛陽市寧海廚房設備有限公司是一家***從事研發設計、生產、銷售、安裝、維修廚房設備工程于一體的***廠家，主營產品：廚房設備、商用灶具、廚房排煙設備等產品，先后承接并順利完成了企業集團、政府機關、醫療教育、酒店餐飲等大型工程，受到用戶一致好評，目前是中原較大的廚房設備生產基地，豫西較具規模的一站式廚具采購基地。

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